摘要

本发明公开了一种功能性可食膜及其制备方法。该功能性可食膜的成分包括淀粉、增塑剂、固体脂质、活性物质和乳化剂。该制备方法步骤包括载有活性物质的固体脂质纳米粒的制备和所述功能性可食膜的制备。本发明以淀粉为成膜基材，结合载有活性物质的固体脂质纳米颗粒，制备出的功能性可食膜具有较好抑菌、抗氧化功能，且具有良好的机械性能，安全环保，用于食品包装能有效延长食品的货架期。

基础信息

申请号：CN201710033302.2

公开(公告)号：CN106905564B

申请日：2017.01.18

申请人：华南理工大学

申请人地址：510640 广东省广州市天河区五山路381号

发明人：刘宏生;冯明月;陶金轩

优先权号：CN201710033302A

专利权人：华南理工大学

优先权日：2017.01.18